Både och istället för antingen eller - en podd om integrativ medicin och hälsa

Vi får besök av ingen mindre än Fredrik Paulún – näringsfysiologen, författaren och entreprenören som har blivit en av Sveriges främsta röster inom hälsa och kost. Fredriks resa är otroligt inspirerande; från att vara en nyfiken student till att idag stå i framkant av hälsokunskap och sprida sin passion för näringsrik mat och en balanserad livsstil. Nu senast om fotobiomodulering terapi, det vill säga infraröd värmebehandling. I det här avsnittet kommer vi att dyka ner i Fredriks personliga och professionella resa. Hur började hans fascination för hälsa och kost? Vad har drivit honom att ständigt utforska och utmana gränserna inom sitt fält? Och vilka råd har han för oss som vill leva ett hälsosamt liv utan att kompromissa med njutning? Oavsett om du är en hälsonörd själv, eller bara nyfiken på att lära dig mer om hur små förändringar i vardagen kan ge stora resultat, så är det här avsnittet för dig. Häng med när vi lär känna Fredrik Paulún och hans unika syn på mat, hälsa och livet! Tack för att just du lyssnar på ”Både och, istället för antingen eller – en podd om Integrativ medicin och hälsa. Följ oss på sociala medier, och ge oss gärna fem stjärnor på iTunes om det här var givande för dig. Prenumerera gärna på vår podd! ♥ Facebook: https://www.facebook.com/integrativmedicin ♥ Youtube: https://www.youtube.com/user/integrativMedicin

Det avsnitt som publicerades tidigar idag innehöll fel ljudfil, vi ber om ursäkt och publicerar om detta avsnitt nu med rätt ljudfil. Vi ber om ursäkt för detta! Idag, på självaste julafton, vill vi ge er en julgåva i form av inspiration, kunskap och matglädje. I det här avsnittet har vi glädjen att utforska ett ämne som inte bara handlar om hälsa, utan om hur vi kan leva längre och bättre. Våra gäster är två fascinerande personer som kombinerar forskning, journalistik och praktisk livsstil i sin strävan att sprida kunskap om hälsa och hållbarhet. Henrik Ennart, prisbelönt journalist på Svenska Dagbladet, är känd för sina insiktsfulla artiklar om vetenskap och hälsa. Tillsammans med Charlotte Fredriksson, en hälsoinspiratör och influencer med stor passion för mat och livsstil, har de skrivit boken "Den goda maten". I dagens avsnitt pratar vi om Blå Zoner – platser där människor lever längre och friskare än genomsnittet – och om den spännande Cilento-studien, som visar på sambandet mellan kost, livsstil och välbefinnande. Vi utforskar också hur vi med hjälp av den kunskap de delar i sin bok kan skapa både ett längre och hälsosammare liv, utan att kompromissa med njutningen av god mat. Så slå dig ner, häll upp en kopp te eller njut av julens godsaker, och följ med oss i detta inspirerande samtal – en julklapp från oss till er, våra kära lyssnare. Tack för att just du lyssnar på ”Både och, istället för antingen eller – en podd om Integrativ medicin och hälsa. Följ oss på sociala medier, och ge oss gärna fem stjärnor på iTunes om det här var givande för dig. Prenumerera gärna på vår podd! ♥ Facebook: https://www.facebook.com/integrativmedicin ♥ Youtube: https://www.youtube.com/user/integrativMedicin

Axel Kanne är utbildad ingenjör inom IT och arbetar på ett större industribolag i Sverige. Vid sidan av sitt arbete är han en engagerad amatöridrottare inom triathlon, med ett särskilt fokus på cykling. I detta avsnitt delar Axel med sig av sina erfarenheter av den allvarliga mobbning han utsattes för under sin uppväxt och de långtgående konsekvenser det har haft för hans liv. Han berättar bland annat om hur mobbningen har lett till att han utvecklat komplex posttraumatiskt stressyndrom (cPTSD). Axel har också varit patient hos psykoterapeuten Leena Källqvist, som leder samtalet i podden. Tillsammans diskuterar de den traumabehandling han fått och på vilket sätt den har hjälpt honom i hans läkningsprocess. Samtalet berör dessutom de djupa och ofta långvariga effekterna av svår mobbning – hur den kan kasta en mörk skugga över en människas liv om adekvat hjälp och stöd inte ges i tid. Tack för att just du lyssnar på ”Både och, istället för antingen eller – en podd om Integrativ medicin och hälsa. Följ oss på sociala medier, och ge oss gärna fem stjärnor på iTunes om det här var givande för dig. Prenumerera gärna på vår podd! ♥ Facebook: https://www.facebook.com/integrativmedicin ♥ Youtube: https://www.youtube.com/user/integrativMedicin

Robert H. Lustig  is an American pediatric endocrinologist. He is professor emeritus of pediatrics in the division of endocrinology at the University of California, San Francisco (UCSF), where he specialized in neuroendocrinology and childhood obesity. He is also director of UCSF's WATCH program (Weight Assessment for Teen and Child Health), and president and co-founder of the non-profit Institute for Responsible Nutrition Lustig grew up in Brooklyn, New York,  He obtained his bachelor's degree from the MIT in 1976 and an MD from Cornell University Medical College in 1980. He became a pediatrician in 1983 and subspecialist in Pediatric Endocrinology a year later. After that he started a post-doctoral in neuroendocrinology. Lustig has authored number of peer reviewed articles and reviews. He has held chair positions in several boards focusing on Obesity. He became known in 2009 for his stunning lecture “Sugar the bitter truth”, explaining how the toxic effect of fructose can cause NASH (non-alcohol steatohepatitis). He has been an advocator for real food and the importance of decreasing the intake of refined sugars and ultra processed food. He is the author of: Fat Chance, The Real Truth about sugar, The hacking of the American mind and lately Metabolical. He is an incredible lecturer that holds the capacity to intrigue the listeners with his brilliant mind and thinking. We had a chance to catch him in the IMMH 2024 conference this October to talk about food. What is food and what’s it’s purpose and why should we avoid sugars and ultra processed food. Thank you for listening to "Both and, instead of either or - a podcast about Integrative medicine and health. Follow us on social media, and please give us five stars on iTunes if you found this helpful. Feel free to subscribe to our podcast! ♥ Facebook: https://www.facebook.com/integrativmedicin ♥ Youtube: https://www.youtube.com/user/integrativMedicin